Esmer Yağlar Yağ Yakma Kazanınızı Besleyebilir mi?

Vücut yağları için renk önemlidir

Vücudunuzdaki yağların çoğu bir depolama ünitesi gibidir. Bir cheeseburger yediğinizde, aldığınız fazla kaloriler vücudunuza yerleşir ve onlara enerji için ihtiyaç duyup kullanana kadar kalır.Vücudumuzun büyük kısmını kaplayan su, metabolizmanın hızlanmasında ve yağ yakımınım hızlanmasında etkili bir faktördür. Yağ yakma aynı zamanda, aç ka ına su içmek de, vücuttan toksin maddelerin atılmasına yardımcı olur. Yani, su, vücuttaki yağların yakılması veya eritilmesinde çok etkili bir faktördür. Uzun aralıklarla az öğünler yerine, daha sık ve küçük öğünler yemek yemeler tercih edilmelidir. Bu şekilde beslenme, metabolizma ve sindirim sisteminin devamlı çalışmasını sağladığından, daha fazla yağ yakmanıza yardımcı olacaktır. Spor yaparken doğru nefes almaya dikkat edin. Vücudun yağları yakmaya başlaması için en az 15-20 dakika geçmesi gerekmektedir. Bu süreden sonra, vücuttaki yağların yakımına başlanır ve spor yaptığınız süre boyunca, yağların yakımı devam eder. Aslında teknik olarak her dakika yağ yakarız. Bilimsel yönden baktığımızda bu bilgiler yağ yakmak için yararlı görünüyor. Açık fikirli olun ve sizin için neyin yararlı olduğunu araştırdıktan sonra uygulayın.

Bu depolama ünitesini bir kazana çevirip yağları ısınmak için yaksanız nasıl olurdu?

İşte bunu özel bir tür yağ olan –esmer yağlar – yapıyor.

Her birimizde en az iki doğal yağ bulunur. Beyaz yağlar depolama ünitesiyken, esmer yağlar bir kazan odası gibidir. Uzmanlar şu anda beyaz yağ oranını onları esmer yağların içindeki enerjiye katarak (esmer yağa dönüştürerek) beyaz yağın içinde yaymanın mümkün olup olmadığını araştırıyor. Bu işlemin adı “bej” yağlar.

Bu gerçekten de esmer yağlar ile ilgili bir devrim. Tek bir konu var o da esmer yağları aktive ettiğinizde oldukça fazla enerji yakılmasına sebep oluyor. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar gösterdi ki eğer esmer yağ aktivasyonunu arttırırsanız, obezite ve ondan kaynaklı kardiyovasküler hastalıklar, diabet ve kanser gibi hastalıklara karşı korunabilirsiniz.

Bebek esmer yağ var olmaya devam eder

Uzmanlar esmer yağın bir yüzyıldır farkında, ancak çocukluğunuzdan itibaren var olduğunu bulmaları bu yüzyılın başlarını buldu. Esmer yağ çok mantıklı bir sebeple, ısı oluşturmak için diğer yağları yakar: doğduğunuzda vücudunuz kendi kendini tam olarak ısıtamaz. O nedenle esmer yağın ısıtma mekanizması bebekten sahip olduğunuz tek yöntemdi.

Uzunca bir süre araştırmacılar insanların yaşlandıkça esmer yağlarını kaybettiklerini düşündüler. Ama 2009’ da, yayınlanan pek çok araştırma yetişkinlerde kürek kemiğinin altında ve üst gövdede esmer yağ buldu. Ve esmer yağdan en çok faydalanma yarışı başladı.

O zamandan beri, uzmanlar esmer yağ ile ilgili daha fazla bilgi edinmek, daha fazla enerji yakmak ve beyaz yağ depolarının içinde daha fazla bej yağ oluşturmak için çalışıyorlar.

Araştırmalar hızlandı

Uzmanlar esmer yağın, obez insanlarda diğer insanlarda olduğu kadar aktif olmadığını ortaya koydu. Daha az esmer yağ aktivasyonu  kilo alımına – ve bu kilo alımı da bir şekilde esmer yağ kazanının zarar görmesine neden oluyor. Eğer araştırmacılar bu ikisini karıştırmanın bir yolunu bulabilirse, çok sayıda insan için bir kilo zayıflama yolculuğu başlayacak.

Ayrıca araştırmacılar esmer yağın ulaştığı alanları beyaz yağ hücrelerini esmer yağa çevirerek ya da esmer yağın artmasını sağlayarak genişletmeye çalışıyor. 2012 yılında yapılan iki araştırma normalde egzersiz yaptıktan sonra açığa çıkan irisin hormonu, beyaz yağın esmer yağ gibi hareket etmesini sağlıyor.

Ayrıca yine araştırmalar gösterdi ki soğuk dereceler, esmer yağları doğal olarak canlandırıyor.2012 yılında yapılan bir araştırmada her gün 18 derecelik bir küvete sokulan insanların, iki haftada ekstra 250 kalori yaktığı tespit edildi. Geçen yıl yayınlanan başka bir çalışma, 6 hafta boyunca günde 2 saat 17 derecelik odalarda oturan erkeklerin 289 kalori daha fazla yaktığını belirledi. Uzmanlar sonuçların umut verici olduğunu belirtip, yine de henüz dereceniz ile oynamamanız gerektiği konusunda uyarıyor.

Juri hala tartışıyor

Uzmanlar şimdiye kadar yapılan tüm araştırmaların küçük bir grup erkek ya da hayvanlar üzerinde olduğunu vurguluyor. Ki bu da henüz kitlelere etkisinin ne olduğunun bilinmediği anlamına geliyor. Bu kocaman bir obezite yapbozunun sadece küçük bir parçası.

Obezite pek çok genin ve çevresel etkenin dahil olduğu oldukça karışık bir durumdur.

Önümüzdeki 5 yılda, daha çok insanın dahil edildiği ve daha kesin sonuçlara ulaşılan deneyler bekliyoruz. Aynı zamanda, bu süre zarfında, doğruluğu kanıtlanmış olan -sağlıklı beslenmek- gibi yollara yönelmelisiniz ve spor yaparak esmer yağlarınızdan olabildiğince fazla faydalanmalısınız.

Esmer yağ hücrelerinizi uyaran bir şey bulmak önemlidir ancak bunun organlar üzerindeki yanlış etkisinden kaçınılmalıdır. Ancak az kalori almak ve daha fazla hareket obeziteye karşı hala 1 numaralı ve en eski felsefedir.