Şam Fıstığının Sağlıklı Olmasının 3 Nedeni
Şam fıstığı sağlık için güçlü bir bomba gibidir.
Şam fıstığı sağlık için güçlü bir bomba gibidir. O küçük yeşil taneler harika bir besin kaynağıdır ve vitamin ve besleyicilerle doludur. Şam fıstığı gibi kabuklu yemişleri günlük beslenmenizin bir parçası yaparak kanser, kalp hastalığı veya solunumla ilgili hastalıklardan ölme riskini azaltabilisiniz.
Şam fıstığı ve diğer kabuklu yemişler sağlıklı Akdeniz diyetinin temelini oluşturur. Araştırmalar dünyada bu diyetin yüksek yaşam beklentisi ve en düşük kalp hastalığı oranlarıyla bağlantılı olduğunu göstermiştir.
Yararını görmek için çok fazla miktarda yemenize gerek yok. Ama dikkat edin! Tereyağsı zengin aroması tadını almanız için yeterli. En doğru miktar günde bir avuç dolusu, yani yaklaşık 49 tane olabilir. Aşırıya kaçmazsanız harika bir atıştırmalıktır. Çok fazla yememek için kabuklu olanlarından alın. Kabuklarını ayıklamak daha uzun sürede yavaş yemenizi sağlar. Kabukları sayarak kaç tane yediğinizi de daha iyi görürsünüz.
Şam fıstığını günlük diyetinize katmanızın kolay bir yolu onu ga itür olarak kullanmaktır. Kızartmanın, çorbanın veya salatanın üstünde olabilir.
İşte üç neden:
- Oksijeni kan dolaşımı yoluyla hücrelere taşımaya yardım ederek kan akışını destekleyen Vitamin B6 gibi besleyiciler içerir. B6 vitamini ayrıca bağışıklık ve sinir sistemi sağlığı için de yararlıdır.
- E vitamini, polifenoller, karotenoidler, lutein ve zeaksantin gibi antioksidan görevi gören bitkisel bileşikleri vardır. Bu antioksidanlardan diğer kabuklu yemişlerde bulunmayan iki tanesi sarı nokta hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilir.
- Sağlıklı kolesterol düzeylerini desteklerler. Şam fıstıklarının her bir avuçluk porsiyonunda 13 gram yağ bulunur, bu yağların çoğu kalp için sağlıklı mono doymamış ve çoklu doymamış yağlardan gelir. Araştırmalar göstermiştir ki sağlıklı bir diyete şam fıstığı eklemek LDL- kötü kolesterol düzeyini düşürmektedir. Bunun nedeni fıstıktaki yüksek mono doymamış yağ oranıdır.